อันตรายจากบอแรกซ์

   



    อาหารที่เรากินกันอยู่ทุกวันอาจมีสารเคมีอันตรายซุกซ่อนอยู่ อย่างเนื้อหมูที่ยังใส่สารบอแรกซ์ เพื่อให้สีของเนื้อหมูแดงสวย ไม่เขียวคล้ำ เน่าเสียได้ง่าย ๆ ซึ่งสรรพคุณของ สารบอแรกซ์ ก็เหมือนจะดี แต่จริง ๆ แล้วกลับมีอันตรายอยู่ไม่น้อย และวันนี้เราจะพาทุกคนมารู้ว่าบอแรกซ์คืออะไร อันตรายแค่ไหนกันนะ

บอแรกซ์ คืออะไร
เป็นสารเคมีชนิดหนึ่งที่เรียกว่า โซเดียมโบเรท (Sodium Borate) หรือที่รู้จักกันในชื่อทั่วไปว่า    ผงกรอบหรือน้ำประสานทอง  บอแรกซ์  มีลักษณะเป็นผงละเอียดสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ และมักถูกนำไปเจือปนในอาหารต่าง ๆ เพื่อสร้างความกรอบและความเหนียวนุ่ม


บอแรกซ์ พบในอาหารประเภท   โดยอาหารที่มักตรวจพบส่วนประกอบของบอแรกซ์ ได้แก่

  • เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อสด หมูสด หมูบด หรือปลาบด เป็นต้น
  • ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น ทอดมัน ลูกชิ้น ไส้กรอก หรือหมูยอ เป็นต้น
  • ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ดอง หรือผักดอง

บอแรกซ์ เป็นโทษต่อร่างกายได้ 2 ลักษณะ คือ 
 ตัวบอแรกซ์ จะเป็นสิ่งแปลกปลอมสำหรับร่างกาย ไม่สลายตัว แต่ส่วนใหญ่จะถูกสะสมไว้ที่กรวยไต ทำให้เกิดการอักเสบได้ 
 พิษของบอแรกซ์ ซึ่งสามารถฆ่าทำลายพืชและสัตว์ได้ ก็สามารถจะทำลายระบบทางเดินอาหารของเราได้เช่นเดียวกัน อาการที่แสดงออกจะขึ้นอยู่กับปริมาณของสารบอแรกซ์ ที่รับเข้าไปในร่างกาย และความสามารถของร่างกายในการขับถ่ายออกมา 
 ในรายที่บริโภคน้อยๆแต่บ่อยครั้ง จะเกิดระคายเคืองต่อเยื่อบุทางเดินอาหาร ทำให้มีอาการเบื่ออาหาร อาเจียน ท้องร่วงบ่อยๆ น้ำหนักลด และอาการผื่นคันทางผิวหนัง 
 ในรายที่บริโภคครั้งละมากๆ อาจเกิดอาการเป็นพิษอย่างรุนแรงได้ เช่น อาเจียนออกมาเป็นเลือด ปวดท้อง ผิวหนังมีผื่นแดง หรืออาการช้ำเลือด ตัวเหลือง ไม่มีปัสสาวะ และหมดสติได้ สำหรับเด็กเล็กๆ พบว่าถ้าบริโภคเข้าไปเพียง 5 - 6 กรัม หรือสักช้อนชาพูนต่อครั้ง หรือในผู้ใหญ่เอง ถ้าบริโภคเกินกว่า 15 กรัมต่อครั้ง ก็จะทำให้ถึงแก่ชีวิตได้ 

การใช้สารบอแรกซ์ผสมอาหารในปัจจุบัน 
 ผู้ผลิตอาหารและผู้ประกอบการบางรายใช้บอแรกซ์ผสมลงในอาหาร เพื่อให้อาหารมีความเหนียว หรือกรุบกรอบ เช่น ลูกชิ้น หมูยอ ทอดมัน ผักกาดเค็ม มะม่วงดอง ผลไม้ดอง อาหารชุบแป้งทอดต่างๆ พวกถั่วทอด กล้วยทอด มันทอด อาหารหวานก็พบมีการใช้ผงกรอบเช่นกัน เช่น ลอดช่อง รวมมิตร ทับทิมกรอบ ขนมเบื้อง เป็นต้น 
 ใช้ในการปลอมปนในผงชูรสที่ตักแบ่งขาย บอแรกซ์ได้ถูกกำหนดเป็นวัตถุที่ห้ามใช้ในอาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 4 และมี่บทลงโทษสำหรับผู้ผลิตอาหารที่ใส่บอแรกซ์ ให้ถือว่าผลิตจำหน่ายไม่บริสุทธิ์ ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกิน 10 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ 

     ดังนั้นในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพจึงได้หันกลับมาสนใจผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสารพิษ และดูแลเรื่องสุขภาพ อย่างมากมายมาย


  ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ
HEALTHFOODS ให้ความสำคัญต่อการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและกระบวนการผลิตและแปรรูปที่ปลอดภัยได้มาตรฐานตั้งแต่ต้นทาง ด้วยการเลือกใช้เนื้อสันในไก่ซึ่งเลี้ยงในโรงเรือนปิด พร้อมกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานจากสหฟาร์มซึ่งได้รับการรับรองเป็นผู้ผลิตเนื้อไก่อนามัยแห่งแรกในประเทศไทย นำมาผ่านการวิเคราะห์จากห้องปฏติบัติการที่ได้มาตรฐาน ก่อนแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเฮ็ลธ์ฟู้ดหลากหลายรสชาติที่ไม่ใช้สี วัตถุกันเสีย หรือสารปนเปื้อนที่ห้ามใช้ในอาหาร รวมทั้งใช้บรรจุภัณฑ์และกระบวนการผลิตที่รักษาสิ่งแวดล้อม บรรจุสุญญากาศและเก็บรักษาในคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ จัดการสินค้าในคลังด้วยระบบ First-in, First-out (FIFO) มีระบบประกันคุณภาพที่สามารถตรวจสอบคุณภาพตามข้อกำหนด
ด้วยกระบวนการแปรรูปวัตถุดิบที่มีความทันสมัย ประกอบกับการควบคุมตรวจสอบอย่างใกล้ชิด จึงมั่นใจได้ว่า ผลิตภัณฑ์อาหารของเฮ็ลธ์ฟู้ด ได้รับมาตรฐานเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ

ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ ด้วยผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
คัดสรรพิเศษ มีโปรตีนและกรดอะมิโนจำเป็นแก่ร่างกาย คุณภาพคัดสรรเป็นพิเศษ 
สด ใหม่ อร่อย ถูกหลักอนามัย 
สูตรฮาลาล 100%
🥖 เติมวิตามิน
🥖 โปรตีนสูง
🥖 ไขมันต่ำ
ดูแลและใส่ใจผู้บริโภค
 No บอแรกซ์
 No ไนเตรท
 No MSG
 No วัตถุกันเสีย
ทุกๆกรรมวิธีการผลิตใส่ใจต่อผู้บริโภค ทั้งเทคโนโลยีการผลิต ส่วนผสม และรสชาติ รวมถึงคุณภาพต่างๆ


      เฮ็ลธ์ฟู้ดส์ มุ่งมั่นที่จะเป็นผู้ผลิตอาหารคุณภาพในภูมิภาคที่ได้มาตรฐานสากล โดยการทุ่มเท พัฒนาเทคโนโลยีในการผลิตที่ได้มาตรฐานโลกอย่างต่อเนื่อง
       เฮ็ลธ์ฟู้ดส์ มีภารกิจที่จะผลิตผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูง ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและถูกสุขลักษณะ โดยใช้เทคโนโลยีการผลิตระดับสากล และจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพในราคาที่เหมาะสม


ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ชาเขียว มัทฉะ ประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด

ประโยชน์ของไคโตซาน